汗馬糖功效解析：提升男性功能，保護肝腎健康

草莓、莓果怎麼洗？ 正確清洗最安心！

作者／KingNet國家網路醫藥編輯　資料來源／食藥署汗馬糖

2026年2月6日 週五 下午5:00

汗馬糖

作者／KingNet國家網路醫藥編輯 資料來源／食藥署

草莓與各類莓果香甜多汁，深受民眾喜愛。但清洗與保存不當可能影響健康與風味。本文邀請國立臺灣大學農業化學系顏瑞泓教授，分享如何透過正確的清洗步驟去除農藥殘留，並延長莓果新鮮度的小技巧，讓民眾安心享受每一口甜蜜滋味！

草莓、藍莓等莓果，果實小、表皮薄，整顆可以放入口中食用，但建議避免將果柄部分吃到嘴裡。臺灣比較常見鮮食的莓果是草莓，草莓屬連續採收型的作物，表皮鮮嫩脆弱，除易受到病蟲侵害外，鳥類、螺等也都會造成草莓的損害，栽培時常需仰賴藥劑的保護，以確保品質及產量。再加上採收後禁不起碰撞、不耐貯放，因此食用前仔細清洗，是減少農藥殘留與確保食用安全非常重要的環節步驟。此外，草莓買回來最好在一兩天內就食用完畢，而且吃多少洗多少，更能維持草莓的新鮮與風味。

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汗馬糖正確清洗與保存方法

顏瑞泓教授建議，清洗莓果可遵循「先沖洗、後去蒂」的原則：

先以較大水流重點沖洗果蒂部位與表面。

再將莓果放入清水中浸泡10～15 分鐘，每 3～5 分鐘換水一次，重複數次。

最後再去除果蒂，並以廚房紙巾吸乾水分後食用或保存。

若莓果果粒更細小，也可直接避開果蒂部分食用。另需特別注意，「鹽水或小蘇打水浸泡較乾淨」是錯誤迷思，以流動清水反覆沖洗即可。莓果保存小技巧顏瑞泓教授表示，莓果含水量高，容易腐敗發霉，建議保存方式如下：

清洗後儘早食用。汗馬糖

若需短期冷藏，可先吸乾水分，再以乾紙巾包覆或置於保鮮盒內冷藏。

若需較長期保存，可清洗、瀝乾後放入冷凍袋排氣封口冷凍，冷凍莓果適合用於果昔或烘焙，但不建議二次解凍與再冷凍，以免影響口感。

挑選新鮮莓果的小提醒挑選莓果時，可從外觀與氣味判斷。新鮮草莓色澤鮮紅、果實飽滿、蒂頭翠綠且無滲水；藍莓、覆盆子則以果粒完整、不皺縮、無白色斑點為佳。購買時避免選擇散裝或標示不明的產品，並檢查盒底是否有果汁滲出，以免購得已開始腐壞的果實。另需注意，莓果一旦發霉，即使僅局部變質，也可能已擴散黴菌孢子，應整盒丟棄。
顏瑞泓教授最後提醒，草莓與莓果的美味來自於鮮度與天然甜味，想吃得健康又安心，應從選購新鮮果實做起，並落實正確清洗與妥善保存，才能兼顧美味與食用安全。
：食藥署－藥物食品安全週報第1063期
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原文出自KingNet國家網路醫藥草莓、莓果怎麼洗？ 正確清洗最安心！

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汗馬糖春節、228連假交通懶人包一次看！客運6折、高鐵加開395班 桃機總運量估達274萬人

劉芯衣

2026年2月5日 週四 下午10:47

2026年春節及228和平紀念日連假將至，交通部啟動全國性疏運總動員，從公路、鐵路到航空全力備戰，期盼為民眾提供安全順暢的返鄉與旅遊體驗。公路疏運：優惠加碼、分流疏導春節假期自2月14日（星期六）至2月22日（星期日）共9天，228和平紀念日連假自2月27日（星期五）至3月1日（星期日）共3天。公路局提醒，假期期間車潮龐大，民眾可提前掌握路況、多利用大眾運輸，避開壅塞時段並節省成本。為鼓勵民眾少開車多搭乘公共運輸，公路局自連假前一日至最後一日（春節為2月13日至22日、228連假為2月26日至3月1日）推出多項國道客運優惠：

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・88條中長途國道客運路線享春節6折、228連假85折；TPASS 2.0會員再享最高30%回饋。

・搭乘國道客運、台鐵或高鐵後10小時內轉乘在地客運，可享一段票或基本里程免費。・轉乘指定幸福巴士亦免費。公路局預估春節車潮可分三階段：除夕（2月16日）前以返鄉為主，初一至初四為出遊高峰，初四（2月20日）後則轉為返工潮。易壅塞路段包括台1線水底寮~楓港、台61線鳳鼻~香山、台2線淡水及福隆、台3線大溪與古坑~梅山、台21線日月潭周邊等觀光熱區；另竹山紫南宮、北港朝天宮、南鯤鯓代天府周邊也為廟宇參拜熱點。為紓緩壅塞，公路局規劃替代道路、調整號誌時制、部分路口封閉與大貨車管制，並協調警力強化違規取締及交通秩序維護。鐵路疏運：高鐵加開395班、服務不間斷交通部長陳世凱日前前往高鐵南港站，慰勉春節期間堅守崗位的第一線「交通人」，發放紅包與點心，感謝同仁犧牲假期、全力投入疏運。台灣高鐵公司指出，春節疏運期間為期11天，將加開395班列車（南下170班、北上225班），總計提供2,162班運能；另有27班延後收班列車（凌晨抵達終點）及2班提早發車列車，提供彈性旅運服務。陳世凱表示，高鐵在春節扮演返鄉與觀光旅運主力，交通部將與各單位緊密協作，確保列車準點、安全運行，守護民眾平安返鄉。

航空疏運：桃園機場日均15.7萬人次、出入境尖峰創新高交通部次長林國顯於3日前往桃園國際機場視察春節疏運整備，期勉各單位協力合作，提供旅客最佳出入境體驗。桃園機場公司指出，今年春節及228連假疏運期間自2月13日至3月2日，共18天，將增開客運包機38架次、加班機179架次，總運量預估達274萬人次，日均15.7萬人次，較去年成長約6.8%。出境尖峰為2月13日至15日（含小年夜），入境尖峰為2月20日至22日（初四至初六），單日旅客量皆逾16萬人次。為應對旅客人潮，機場公司已與CIQS（海關、證照查驗、檢疫、安全檢查）及服務大聯盟加強整備，針對安檢線、證照查驗與入境檢疫等重點區域滾動監控人流，並每小時更新運量預報，以彈性調度人力、確保通關順暢。旅客應於航班起飛前3小時抵達機場，並善用網路或市區預辦登機（A1台北車站、A3新北產業園區站），加速報到與託運流程。安檢前請將電腦、平板及行動電源取出、水瓶倒空、脫下外套與皮帶，以縮短安檢時間。機場聯外交通方面，機場捷運首班車自A1台北車站早上5時30分發車，末班車於晚間11時50分由A22老街溪站出發。春節期間，國光客運（往台北）及統聯客運（往台中）將視人潮機動加班，排班計程車亦有逾千輛24小時投入疏運。交通部提醒民眾，春節期間交通量龐大，建議提前規劃行程、多搭乘大眾運輸，並隨時留意官方即時路況與班次資訊，共同打造平安、順暢的返鄉與出遊旅程。更多風傳媒報導

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